Kolik stojí aplikace pro restauraci

Cena aplikace pro restauraci se liší podle způsobu pořízení. Vývoj na míru pro iOS a Android včetně administrace stojí na českém trhu zhruba 200 000 až 800 000 Kč a více. Jednodušší aplikace dle šablony pro jednu platformu vyjde na 50 000 až 150 000 Kč. Hotová řešení pod vlastní značkou, takzvaná white label, se pronajímají v měsíčním předplatném — na českém trhu se ceny systémů pohybují přibližně od 690 do 3 000 Kč měsíčně.

K ceně vývoje je nutné připočítat údržbu. Roční náklady na aktualizace a podporu se u aplikací na míru obvykle počítají jako 15 až 20 % z původní ceny vývoje. U aplikace za 400 000 Kč to znamená 60 000 až 80 000 Kč ročně jen za to, aby dál fungovala po aktualizacích iOS a Androidu.

Rozhodující položka ale v cenících nebývá vidět. Je to model účtování objednávek. Aplikace bez provize účtuje pevný paušál, takže náklad zůstává stejný, i když objem objednávek roste. Rozvozové platformy si berou procento z každé objednávky, takže náklad roste s obratem. Právě tento rozdíl určuje, kdy se aplikace zaplatí.

Tři způsoby, jak restaurace získá aplikaci

Cesty jsou tři a liší se hlavně tím, kdo nese náklady na vývoj a údržbu.

	Vývoj na míru	White label (vlastní značka)	Sdílená aplikace poskytovatele
Vstupní náklad	50 000 – 800 000 Kč+	Bez vstupního nákladu, měsíční předplatné	Bez vstupního nákladu
Doba do spuštění	Měsíce	Dny až týdny	Okamžitě
Značka v App Store	Vaše	Vaše	Poskytovatele
Údržba a aktualizace	Vaše, 15–20 % ročně	V předplatném	V předplatném
Napojení na pokladnu	Nutné vyvinout	Hotové integrace	Hotové integrace
Nové funkce	Samostatná zakázka	Průběžně v předplatném	Průběžně
Databáze zákazníků	Vaše	Vaše	U poskytovatele
Vhodné pro	Sítě se specifickými procesy	Podniky, které chtějí vlastní kanál	Rychlý start bez brandingu

Vývoj na míru dává maximální kontrolu. Platíte za ni dvakrát: jednorázově za vývoj a pak každý rok za to, aby aplikace nepřestala fungovat po aktualizaci operačních systémů.

Shrnutí: vývoj na míru se vyplatí tam, kde jsou procesy skutečně nestandardní; ve zbytku případů platíte za funkce, které už existují hotové.

Co je white label aplikace pro gastronomii

White label aplikace je hotové řešení, které si podnik pronajme a upraví pod svou značkou. V App Store a Google Play hosté vidí název, logo a barvy restaurace. Jméno tvůrce softwaru se nikde neobjevuje.

Princip je jednoduchý. Vývoj, testování, publikaci a údržbu řeší dodavatel pro všechny své klienty společně. Restaurace platí předplatné a dostává hotovou aplikaci s vlastní značkou. Tím se náklad na vývoj rozděluje mezi mnoho podniků, místo aby ho nesl jeden.

Možnosti úprav jsou menší než u zakázkového vývoje. Změníte logo, barvy, strukturu menu, texty a rozsah funkcí. Nezměníte základní logiku aplikace ani nepřidáte proces, který platforma nepodporuje.

V praxi to většině podniků nevadí. Restaurace potřebuje objednávky, věrnostní program, rezervaci a push notifikace — tedy funkce, které white label platformy standardně mají. Choice funguje právě takto a používá ho více než 25 000 provozů ve více než 25 zemích.

Shrnutí: white label vyměňuje část možností úprav za desetinásobně nižší vstupní náklad a hotovou údržbu.

Co zvyšuje cenu vývoje na míru

Cenu vývoje neurčuje design, ale počet věcí, které se musí naprogramovat dvakrát nebo napojit na cizí systém.

Počet platforem. iOS a Android jsou dva samostatné vývoje. Aplikace pro jednu platformu je výrazně levnější, ale polovina hostů ji nenainstaluje.

Napojení na pokladní systém. Bez integrace s POS někdo objednávky přepisuje ručně. Každá integrace je samostatná zakázka a u méně rozšířených systémů bývá dražší.

Platební brána a online platby. Zpracování plateb, vracení peněz a účtování spropitného přidávají práci i odpovědnost.

Administrační rozhraní. Webová administrace pro správu menu, cen, dostupnosti a přehled objednávek je samostatná část projektu, na kterou se v odhadech často zapomíná.

Věrnostní program. Body, odměny, kupony a automatické akce znamenají další logistiku a další testování.

Shrnutí: každá integrace a každá druhá platforma se v ceně vývoje projeví samostatně.

Náklady, které v nabídce nebývají

Cena vývoje je jen část celkového nákladu na vlastní aplikaci.

Roční údržba. 15 až 20 % z ceny vývoje ročně. Aktualizace iOS a Androidu vycházejí každý rok a aplikace na ně musí reagovat, jinak přestane fungovat.

Poplatky obchodů s aplikacemi. Vývojářské účty App Store a Google Play mají vlastní poplatky. Nejde o velké částky, ale jsou trvalé.

Marketing instalací. Toto je nejvíc podceněná položka. Aplikace sama nové hosty nepřivede. Rozvozové platformy mají vlastní databázi uživatelů, vaše aplikace ji nemá — instalace je nutné aktivně získávat: QR kódy na stolech a na účtenkách, personál, sociální sítě, e-mail.

Obsah. Fotografie jídel, popisy, alergeny. Bez nich aplikace vypadá nedokončeně a hůř prodává.

Čas personálu. Zaškolení obsluhy a nastavení procesů okolo objednávek z aplikace.

Shrnutí: rozdíl mezi cenou vývoje a celkovým nákladem na provoz aplikace bývá zásadní — a týká se i hotových řešení.

Kdy se aplikace vyplatí

Návratnost aplikace se počítá z ušetřených provizí, ne z počtu instalací.

Postup výpočtu je jednoduchý. Vezměte měsíční obrat z rozvozových platforem a vynásobte ho jejich provizí. Výsledek je částka, kterou každý měsíc platíte za zprostředkování. Porovnejte ji s měsíčním předplatným za vlastní aplikaci.

U hotového řešení v předplatném je tato hranice nízká — často ji restaurace překročí už při přesunu malé části stálých hostů do vlastního kanálu. U vývoje na míru za 400 000 Kč plus 70 000 Kč ročně na údržbu je hranice mnohonásobně vyšší a doba návratnosti se počítá v letech.

Druhá polovina rovnice je hodnota objednávky. Hosté, kteří objednávají přímo, utrácejí v průměru o 35 % více než přes rozvozové platformy. Udržení stávajícího zákazníka je přibližně pětkrát levnější než získání nového, takže každá objednávka, která se vrátí do vlastního kanálu bez provize, se počítá dvakrát.

Shrnutí: hranicí návratnosti je částka, kterou dnes odvádíte na provizích — u předplatného ji podnik překročí rychle, u vývoje na míru zdaleka ne vždy.

Aplikace bez provize a rozvozové platformy se nevylučují

Rozvozové platformy a vlastní aplikace mají v provozu různou roli a různou ekonomiku.

Rozvozová platforma přivede hosta, který podnik neznal. Za to si bere provizi — to je náklad na získání zákazníka. Vlastní aplikace obsluhuje hosta, který už restauraci zná. Platit provizi za takovou objednávku znamená odvádět procenta z vlastní známosti.

Rozumné nastavení je proto obojí zároveň: platformy jako kanál pro nové hosty, vlastní aplikace jako kanál pro stálé, s věrnostním programem a push notifikacemi. Objednávky ze všech kanálů se přitom dají svádět do jednoho rozhraní a jedné zákaznické databáze, takže obsluha nepřepíná mezi několika tablety.

Shrnutí: provize za nového hosta je investice, provize za stálého hosta je náklad, kterému se lze vyhnout.

Nejčastější dotazy

Kolik stojí aplikace pro restauraci? Vývoj na míru pro iOS i Android s administrací stojí zhruba 200 000 až 800 000 Kč a více. Aplikace na šabloně pro jednu platformu 50 000 až 150 000 Kč. Hotová řešení pod vlastní značkou se pronajímají v měsíčním předplatném — krabicové systémy na českém trhu přibližně od 690 do 3 000 Kč měsíčně.

Co je white label aplikace pro gastronomii? Hotové mobilní řešení, které si podnik pronajme a upraví pod svou značkou. V App Store a Google Play je vidět jen logo a název restaurace, ne tvůrce softwaru.

Jaká jsou omezení white label aplikací? Možnosti úprav jsou menší než u zakázkového vývoje. Změníte značku, menu, texty a rozsah funkcí, ale ne základní logiku aplikace. Pro většinu podniků to není překážka, protože potřebné funkce platformy standardně obsahují.

Kolik stojí údržba vlastní aplikace? U vývoje na míru se roční náklady na aktualizace a podporu obvykle počítají jako 15 až 20 % z původní ceny vývoje. U hotového řešení je údržba součástí předplatného.

Vyplatí se aplikace na míru, nebo hotové řešení? Vývoj na míru má smysl u sítí se specifickými procesy, které platformy nepodporují. Ve většině případů hotové řešení pod vlastní značkou pokryje stejné funkce za desetinásobně nižší vstupní náklad a s rychlejším spuštěním.

Jak dlouho trvá spuštění aplikace? Vývoj na míru se počítá v měsících. U hotové platformy jde o dny — technické spuštění systému Choice trvá 48 hodin, k tomu se samostatně plánuje příprava menu, fotografií a publikace v obchodech.

Bude aplikace pod názvem mé restaurace? Ano, jak u vývoje na míru, tak u white label řešení. Publikuje se v App Store a Google Play s vaším názvem, logem a barvami.

Účtuje vlastní aplikace provizi z objednávek? Aplikace bez provize účtuje pevný měsíční paušál místo procent z prodeje. Náklad tak nestoupá s rostoucím objemem objednávek. Aktuální ceny pro český trh najdete na stránce s cenami.

Přivede aplikace nové zákazníky sama? Ne. Vlastní aplikace je kanál pro stálé hosty a instalace je nutné aktivně získávat — QR kódy na stolech a účtenkách, personál, sociální sítě. Nové hosty přivádějí rozvozové platformy.

Kdy se investice do aplikace vrátí? Vezměte měsíční obrat z rozvozových platforem, vynásobte ho jejich provizí a porovnejte s měsíčním předplatným. U hotového řešení bývá tato hranice nízká, u vývoje na míru s roční údržbou se návratnost počítá v letech.