Чому послуга бронювання столиків онлайн не популярна в Україні? А дарма

Частіше за все система бронювання столиків у ресторані зводиться до телефонних дзвінків адміністратору та, в кращому випадку, веденні Excel таблички з даними гостей. Чому це неефективно, нащо переходити на онлайн-бронювання та як ресторанний бізнес виграє від цього?! Розповідаємо в цьому матеріалі. 

Чому класичні бронювання в ресторані застаріли   

Зазвичай бронювання в ресторані відбувається 2 способами: 

• по телефону , як ми вже описували вище;
• через Instagram, коли клієнт пише у Direct. 

Обидва варіанти мають недоліки: 

1. Адміністратор не завжди може оперативно відреагувати на дзвінок, якщо немає на місці, займається іншими питаннями чи спілкується з гостями у закладі і т.д.
2. Записи у блокноті чи навіть Excel таблиці можуть загубитись, а аналізувати їх майже немає можливості.
3. Клієнту потрібно телефонувати чи писати самостійно, а часом очікувати впродовж дня, щоб з’ясувати всі деталі. 
4. Складно регулювати завантаженість закладу по бронюваннях.

Більш доцільно та ефективно для закладу — використовувати онлайн-бронювання столиків.

Як працює послуга онлайн-бронювання для ресторану

В Choice послуга бронювання у закладі (або, як ми кажемо, Резервація столів) працює як окремий віджет на сайті, де кожен користувач може самостійно зробити запит.

Як це працює:

1. Ви налаштовуєте в Choice віджет у вигляді окремої сторінки: які поля необхідно заповнити, якими будуть кольори, фонове зображення.

2. Клієнт потрапляє на сторінку з вашого сайту, меню, соціальних мереж чи навіть реклами.

3. Він може обрати дату, кількість гостей, необхідний час та навіть тривалість відвідування. Оформлює запит.

4. Ресторан отримує цей запис у адмінпанелі Choice, бачить деталі та контакти. Якщо є столик на такий час, адміністратор чи працівник ресторану просто підтверджують бронювання.

5. Гість отримує повідомлення, що його бронювання підтверджено, через SMS або Email.

6. У разі, якщо столика на цей час чи дату немає, адміністратор може зателефонувати гостю та запропонувати інші варіанти, вже знаючи про кількість осіб.

Приклад сторінки Резервації столів у ресторані — Choice 

Переваги бронювання столиків онлайн для ресторанного бізнесу

Онлайн-бронювання комплексно впливає на ресторанний бізнес. 

Оптимізує роботу адміністратора

Резервації надходять автоматично в Choice та потрапляють до єдиної бази бронювання. Адміністратор не пропустить дзвінок, не наплутає дати, не забуде перетелефонувати. А за допомогою електронної бази з усіма резерваціями можна робити рекламні розсилки, аналізувати найбільш популярні дні, враховувати історію минулих вподобань клієнта. 

Збільшує завантаженість закладу на 15-20%

В середньому, клієнти Choice відмічають, що з появою системи онлайн-бронювання кількість резервацій зростає до 20%. Для цього достатньо розмістити посилання на віджет бронювання на своєму сайті, у соціальних мережах та в цифровому меню Choice. Додатково можна протестувати таргетовану рекламу, що буде вести на сторінку віджета резервацій. 

Підвищує лояльність клієнтів

Гостям більше не потрібно шукати час, телефонувати, чекати на відповідь у Instagram. Вони самі формують запит у зручному форматі, надсилають всю необхідну інформацію та отримують підтвердження, коли адміністратору зручно. При цьому у ресторану завжди є контакт гостя, щоб уточнити деталі, запропонувати інший час чи дату. 

Залучає нових клієнтів 

Оскільки клієнти можуть забронювати столик в ресторані онлайн, на них ефективно налаштовувати рекламні кампанії. Наприклад, так заклад може запрошувати нову аудиторію у різних промокампаніях. Гість розуміє, що на 100% буде його столик, а зручний сервіс одразу формує перше позитивне враження про кафе чи ресторан. 

Якщо ви хочете впровадити онлайн резервації столиків у своєму закладі, найпростіший варіант — реалізувати це у вигляді віджета від Choice. Достатньо налаштувати саму сторінку у фірмовому стилі та кольорах вашого ресторану, обрати обов’язкові для заповнення поля та розмістити посилання на віджет на сайті та в соціальних мережах.