Kim Kimchi та Choice: як швидше обслуговувати велику кількість гостей

Kim Kimchi Korean BBQ — ресторан корейського барбекю із закладами у Києві та Львові. Місце, у яке гості приходять не лише за стравами, але й за унікальним досвідом самостійного приготування барбекю. 

Не дивно, що заклад користується шаленою популярністю. Як наслідок — зростає попит і разом з цим збільшується навантаження на персонал. Проте у Kim Kimchi процеси навпаки стали легшими завдяки інтеграції рішень від Choice.

Інструменти Choice, які в Kim Kimchi люблять найбільше

Автоматизована резервація столів

Можливість, яка активно користується попитом з боку клієнтів Kim Kimchi. У закладі щоденно багато гостей, а на вихідних — аншлаг. Робити бронювання по телефону стало дуже незручно, тому в робочий процес ресторану було інтегровано автоматизоване рішення від Choice.

Вікторія, менеджер ресторану Kim Kimchi Korean BBQ на Великій Васильківській, каже: «Резервація столиків від Choice — це наш інструмент планування, який допомагає команді розуміти посадку гостей. Це економить час на бронюванні столів як для нас, так і для наших гостей.»

У результаті інтеграції, потік гостей в закладі став ще більшим, але тепер масштаби не такі страшні разом з Choice. До того ж онлайн-бронювання дає можливість Kim Kimchi легко збирати базу даних клієнтів у свою CRM-систему. В ресторані діляться, що використовують електронні пошти й номери телефонів гостей для налаштування таргетованої реклами та email-розсилок. Таким чином Choice полегшує не лише операційні процеси, але й маркетингові активності.

Власна система доставки та самовиносу

У Kim Kimchi радіють, що разом з Choice їх доставка стала масштабнішою та кращою. Гості бачать, що є можливість швидко й легко зробити замовлення на доставку або з собою, і дуже добре цим користуються. Для себе заклад виділяє в цьому такі переваги:

1. Можливість відстежувати статус замовлення — зручна функція, яка дозволяє як ресторану, так і гостю бачити, коли замовлення прийнято, готується, і коли передається курʼєру.
2. Автоматизація процесу приймання замовлення — раніше гості приходили до ресторану, щоб взяти страви з собою чи дзвонили телефоном, щоб оформити замовлення на доставку. Сьогодні ж процес повністю автоматизований і виключає необхідність телефонувати чи писати повідомлення. Заклад просто отримує сповіщення та береться до роботи.
3. Керування доставкою в одному місці — зручно, що сповіщення та дані з різних сервісів доставки синхронізуються в єдиній системі зі зрозумілим інтерфейсом.

Також Kim Kimchi просувають свою доставку через Instagram та TikTok, де сьогодні мають не просто велику аудиторію, а ціле ком’юніті. У синергії з рішеннями від Choice такі маркетингові дії дають ще кращі результати в зростанні попиту та продажах.

Як Kim Kimchi використовує Choice комплексно?

Окрім бронювання столів та інтеграції системи доставки й самовиносу, у Kim Kimchi також активно використовують інші інструменти, наприклад:

• Налаштування різних годин роботи для ресторану та доставки й самовиносу з автоматичним обмеженням замовлень у неробочий час.
• Інтеграція з агрегаторами Glovo та Bolt Food для зручнішого управління замовленнями з різних сервісів у одному місці.
• Впровадження онлайн-меню з адаптованим брендованим стилем закладу, можливістю створення рекламних банерів і налаштування допродажів.
• Оплата за QR-кодом біля столу, щоб гість не чекав, коли звільниться офіціант, а платив тоді, коли йому зручно.
• Збирання відгуків від гостей у закладі, після доставки та бронювання столу з можливістю миттєвої зворотної реакції на них з боку закладу.
• Переклад сторінок онлайн-меню на 99 мов, щоб іноземні гості почувалися у ресторані не менш комфортно за місцевих.

Досвід Kim Kimchi та усіх інших клієнтів Choice доводить, що сьогодні не можна залишатися осторонь новітніх рішень. Успіх чекає на тих, хто робить кроки йому назустріч і адаптовується до сучасних умов. Ми ж у Choice завжди готові стати поруч з вами на цей шлях і разом прагнути зростання!