Как открыть собственную доставку и самовывоз из заведения всего за два дня?

Результаты исследования американского издания Nation’s Restaurant News свидетельствуют о росте объемов онлайн заказов. Сейчас этот показатель увеличивается в три раза быстрее, чем количество традиционных офлайн посетителей. Игнорировать эту тенденцию нельзя. Очевидно, что работа на доставку и на самовывоз сейчас — доходное направление, в котором нужно развиваться любому заведению.

Сегодня расскажем вам о том, как быстро и без дополнительных затрат организовать прием заказов онлайн. Собственная доставка без серьезных вложений и всего за пару дней? Это действительно возможно с Choice.

Как запустить доставку из заведения?

Позиция владельцев ресторанов, кафе и кофеен, ориентированных на офлайн рынок, понятна: лучше работать в своей нише и не пытаться освоить «неподъемное» направление доставки. Подумать только: понадобятся дополнительные ресурсы на менеджмент, администрирование, курьеров… «Потянет» ли это бюджет заведения?

Кто-то решается передать процессы агрегаторам. Но есть гораздо более выгодный и быстрый вариант. Итак, рассказываем, как запустить собственную доставку всего за три шага:

1. Разрабатываете онлайн меню, а еще лучше — специальный сайт для приема заказов.
2. Формируете точки контакта с клиентами: баннеры, QR-коды, рекламу в интернете и так далее.
3. Организуете доставку через аутсорсинговые курьерские службы.

Пройти эти этапы можно с Choice — без дополнительных проблем и решения сложных вопросов. Более того: проект предлагает получить дополнительные выгоды:

• полноценно работающий собственный сайт с показателем конверсии выше 20% (для новичков: конверсия — это критерий эффективности, который рассчитывается как соотношение оформленных заказов к количеству посетителей. 20% — очень хороший уровень);
• отсутствие дополнительных комиссий за заказы. Прибыль с них — полностью ваша;
• более 50 инструментов для организации продвижения проекта и управления собственной службой доставки;
• простая интеграция с инструментами онлайн-оплаты и POS-системами;
• возможность отказаться от конструкторов сайта (включая российские Tilda).

Все настроили. Когда ждать дохода?

Расскажите аудитории о новых возможностях. Сделайте это как можно заметнее и «громче». Вот пять основных шагов:

1. Начните с постеров: развешивайте их в заведении и на рекламных площадях около него. Распространите листовки, разместите QR-коды. В доступной форме расскажите о доставке и ее преимуществах. Добавьте ссылку на сайт с меню в профилях заведения в социальных сетях и Google Maps.
2. Задействуйте все возможные точки контакта: например, QR-коды на салфетках, чеках, бумажные пакеты для самовывоза.
3. Привлекайте новых клиентов: например, дайте скидку 5-15% за то, что они выбирают самовывоз. Кстати, самовывоз — это идеальное решение для заведения, так как в себестоимости отсутствуют затраты на курьерские службы.
4. Обязательно используйте рекламу в интернете. Настройте таргетинг за локацией. Начните собирать базу данных клиентов (их электронные адреса, номера телефонов) и используйте её для рассылок предложений. Разработайте несколько вариантов рекламных объявлений о появлении услуги доставки, испытайте их и далее используйте самые эффективные.
5. Делайте акцент на преимуществах для клиентов: это может быть быстрая доставка, отсутствие требований к минимальной сумме заказа, дополнительные бонусы и т.п. Добавляйте визуализацию: фото и видео, чтобы показать процесс приготовления, готовые блюда, упаковку.

Профильное издание Restaurant Business опубликовало данные статистики: в 59% случаев миллениалы (люди 25-40 лет, самая платежеспособная аудитория бизнеса) заказывают еду с доставкой или на вынос. Эти опции для современного заведения — не просто дань трендам, а серьезный источник дополнительного дохода. И открыть его можно буквально за два дня вместе с Choice.

Что для этого нужно? Для начала — просто оставить заявку на сайте. Мы специально для вас разработаем максимально выгодные условия сотрудничества.