Модернова Гастрономія #1
Тема: Digital-технолонії для сучасного ресторанного бізнесу
Кращі практики збільшення виручки та оптимізації витрат для ресторанів у 2023 році від ТОП технологічних компаній Food-tech індустрії
Теми обговорення
Експерт Choice розкриє секрети успішного збуту за допомогою платформи для онлайн замовлень
Представник Glovo розповість про способи поліпшення роботи та збільшення замовлень
Представник Poster розкаже про автоматизацію всього бек-офісу закладу та нові можливості управління
Спікер від Uklon поділиться досвідом у розвитку доставки для ресторанів без необхідності мати власних кур'єрів
Хід конференції Модернова Гастрономія
Кожен спікер матиме 20 хвилин на окрему тему та поділиться своїм досвідом з учасниками. Також передбачено 10 хвилин на запитання аудиторії.
Після основної програми гості матимуть час для нетворкінгу. Конференція відбудеться в чудовому приміщенні офісного простору Kooperativ. вулиця Січових Стрільців, 23A, Київ
Наші спікери
Тема: Автоматизація закладів з Poster
Дізнайтесь як автоматизація роботи ресторану полегшує облік для власників та керуючих, і також спрощує роботу всього лінійного персоналу
Тема: Зростання ресторанного бізнесу у війну. Практики партнерів від Glovo Україна
Практичні рекомендації та інструменти для збільшення кількості клієнтів та замовлень на доставку
Тема: Cвоя доставка та самовивіз - з тренду в must have для ресторанного бізнесу
- чому власна доставка набирає таких шалених обертів
- як отримати замовлення не вкладаючи в маркетинг
- як працювати з базою своїх клієнтів та стимулювати повторні продажі.
Тема: Нові можливості доставки без власних кур'єрів
Як компанії можуть оптимізувати бюджет та відмовитись від власних кур'єрів, не втрачаючи в часі доставки.
Тема: Успішний маркетинг для ресторану
Власний досвід роботи з Choice/Glovo/Uklon
Панельна дискусія з рестораторами
Після основних виступів спікерів на вас очікує відверта розмова на актуальні теми для ресторанного бізнесу. Персонал, залучення гостей, облік, маркетинг, та багато інших актуальних тем та з поглядом на них, поділяться наші спікери та запрошені гості.
Учасники панельної дискусії:
-
Анна Козаченко Рестораторка, засновниця проектів Milk bar, Dogs&Tails, Good girl, Milk bar bakery&breakfast, Pasta & focaccia by Milk bar
-
Ілля Сьомін Шеф-кухар, ресторатор, співзасновник Спельти, Tin Tin Food Spot, Pie Spot та CHICA Poblana
-
Ярослав Солодкий Директор з маркетингу мережі ресторанів “Пивна Дума”
Розклад
- 13:00 Збір та нетворкінг
- 14:00-14:30 POSTER - Родіон Єрошек, Co-founder та CEO Poster
- 14:35-15:05 CHOICE - Святослав Димко - Project Manager
- 15:10 - 15:30Coffee Break
- 15:35 - 16:05 UKLON - Євгеній Борисенко - BizDev
- 16:10-16:40 GLOVO - Олександр Здрілько - Комерційний директор Glovo в Україні
- 16:45-17:15Ярослав Солодкий Директор з маркетингу мережі ресторанів “Пивна Дума”
- 17:20Панельна дискусія з рестораторами
- 18:00-19:00 нетворкінг
ПОДИВІТЬСЯ, ЯК ЦЕ БУЛО У ВАРШАВІ
Квитки
У продажі всього 100 квитків для учасників офлайн-зустрічі
Після виступів на вас чекатиме нетворкінг, де ви зможете поспілкуватись та фуд-корт
Перед вами відкривається унікальна можливість дізнатися про найновіші тенденції гастробізнесу та перейняти досвід найкращих компаній. Бронюйте своє місце, кількість квитків обмежена!
SOLD OUT
