Nowoczesna Gastronomia #3
Hala Koszyki, Koszykowa 63, Warszawa
23.10.2024 od 13:30
Kluczowe tematy
Jak nowoczesne technologie i digitalizacja mogą usprawnić działanie restauracji? Prezentacja skupi się na rozwiązaniach, które zwiększają efektywność, poprawiają doświadczenia klientów oraz pomagają restauracjom nadążać za dynamicznie zmieniającym się rynkiem.
Jak skutecznie budować rozpoznawalność marki i promować własne usługi dostawcze? Prezentacja pokaże sprawdzone strategie marketingowe, które pomogą restauracjom wyróżnić się na rynku i przyciągnąć lojalnych klientów, korzystających z bezpośrednich zamówień.
Jakie zmiany czekają rynek dostaw w obliczu rosnących oczekiwań nowego pokolenia klientów? Prezentacja omówi kluczowe trendy, takie jak automatyzacja, personalizacja oraz rosnące znaczenie szybkości i wygody w procesie dostaw.
Jak efektywnie wykorzystać social media do promocji restauracji i budowania zaangażowania klientów? Od tworzenia wizualnie atrakcyjnych treści, przez interakcję z gośćmi, aż po płatne kampanie reklamowe – przegląd sprawdzonych strategii, które pomogą zwiększyć rozpoznawalność marki i przychody.
Kategoria Piwa w “Nowoczesnej Gastronomii’ przedstawi kluczowe trendy i preferencje konsumentów, w tym rosnącą popularność piw bezalkoholowych. Omówione zostaną również innowacje w branży piwnej, aspekty zrównoważonego rozwoju, food pairing oraz różnice w ofercie piw w zależności od rodzaju lokalu gastronomicznego.
Dyskusja Panelowa
Na zakończenie odbędzie się panel dyskusyjny, w którym wezmą udział przedstawiciele, Hala Koszyki, Knajpa POS oraz FTB – Pizza & Pasta.
W trakcie debaty nie tylko usłyszysz porady doświadczonych ekspertów, ale również będziesz mieć możliwość aktywnego udziału i zadania pytań na tematy, które Cię interesują.
Czym jest konferencja Nowoczesna Gastronomia
Chcę dołączyćWydarzenie jest otwarte dla wszystkich, którzy chcą nawiązać nowe kontakty, wymieniać się pomysłami i włączyć się w dyskusję na najważniejsze tematy w branży gastronomicznej.
Chcesz, aby Twój biznes pozostał konkurencyjny i dostosował się do najnowszych trendów?
Dołącz do konferencji Modern Gastro i stań się częścią najbardziej dynamicznej społeczności gastro!
PRELEGENCI
Sushi World to sieć restauracji specjalizująca się w sushi, oferująca różnorodne, świeże dania kuchni japońskiej. Cieszy się uznaniem dzięki bogatemu menu i dbałości o jakość składników.
Doświadczony Starszy Menedżer ds. Marketingu/Kanałów Sprzedaży z udokumentowaną historią pracy w branży gastronomicznej we wszystkich kanałach sprzedaży. Posiada umiejętności w tworzeniu strategii marki/kanałów, zarządzaniu projektami międzydziałowymi oraz zespołami, a także wprowadzaniu produktów na rynek i planowaniu oraz realizacji ogólnokrajowych działań. Otwarty i kreatywny lider, który nieustannie stawia wyzwania sobie i swojemu zespołowi.
Primates – Zespół z ponad 10-letnim doświadczeniem w pomocy restauracjom w przyciąganiu klientów i zwiększaniu zysków. Specjalizują się w kampaniach Google, tworzeniu skutecznych stron internetowych, zarządzaniu social media oraz optymalizacji lokalizacji w Google Maps. Ich działania są efektywne i nastawione na realne wyniki, aby restauracje miały pełne stoliki zadowolonych klientów.
Pasibus to popularna polska sieć burgerowni, znana z serwowania soczystych burgerów z wysokiej jakości składników. Zaczynając jako food truck we Wrocławiu, marka szybko zyskała popularność i rozrosła się do wielu lokalizacji w całej Polsce.
Logistyk i entuzjasta cyfrowych rozwiązań w gastronomii. Doradza restauratorom jak zoptymalizować proces i koszty obsługi zamówień z dostawą. Poza tym wprowadza błyskawiczne dostawy na polski rynek e-commerce dla takich marek jak Carrefour i Poczta Kwiatowa. Prywatnie dużo jeździ na gravelu i pochłania niezdrowe ilości street-foodu.
HARMONOGRAM
- 13:45Rozpoczęcie wydarzenia i przemówienie wprowadzające prowadzącego
- 14:00Sushi World
- 14:30Wolt Drive
- 15:00Primates
- 15:30Coffee Break
- 15:45Kompania Piwowarska
- 16:15Pasibus
- 16:45Dyskusja Panelowa
- 17:15Networking & catering
Miejsce wydarzenia
Hala Koszyki to ikoniczny obiekt w Warszawie, który po renowacji w 2016 roku stał się nowoczesnym centrum gastronomicznym. Znajdują się tam liczne restauracje, kawiarnie i bary, oferujące kuchnie z całego świata w klimatycznym i stylowym otoczeniu.
Zobacz, jak poszło ostatnim razem
Przebieg konferencji Moderne Gastro
Każdy mówca będzie miał 20 minut na swój indywidualny temat i podzieli się swoimi doświadczeniami z uczestnikami. Każdy mówca będzie miał 20 minut na prezentację i 10 minut na pytania publiczności.
Po programie głównym goście będą mieli czas na networking i oczywiście wspaniałe jedzenie i napoje. Konferencja odbędzie się w pięknych pomieszczeniach Hala Koszyki – Koszykowa 63, Warszawa.
Chcesz tam być?
Chcę bilet
