Modern Gastro

Konferencia by Choice

Akvarium Klub, Budapest, Erzsébet tér 12, 1051

A részvétel díjtalan de regisztrációhoz kötött

16/04/2026 13:00

Fő témák

🎙️
„Viral” marketing, közösségi média és brandépítés
Hogyan vált a Simon’s Burger pillanatok alatt Magyarország egyik leggyorsabban növekvő éttermi márkájává a kreatív marketing, ütős kampányok, illetve az online közösségi jelenlét segítségével?
Az alapítók bemutatják: Digitális tartalomkészítőkkel és bloggerekrel való együttműködés, online közösségépítés és digitális marketing a növekedés jegyében.

🎙️
Időtálló márkaépítés
Hogyan maradhat egy étterem évtizedeken át releváns egy dinamikusan változó piacon?
Témák: Médiamegjelenések és storytelling, hosszútávú brand management, folyamatos megújulás és a vendégek figyelmének fenntartása.

🎙️
Street food trendek és nagyrendezvények
Több mint 100 food truck egy helyen? Hogyan?
Témák: Magyarország egyik legnagyobb street food showjának lebonyolítása lépésről lépésre, szezonális bestsellerek, alkalmazkodás az idényjellegű kereslethez és trendekhez.

🎙️
Titkos vendég

Panelbeszélgetés: A gasztronómia legújabb technológiái
Wolt & Choice

Hogyan csökkenthetők a költségek és növelhető a bevétel digitális eszközökkel.

Témák:

– automatizáció

– rendelési rendszerek

– kiszállítás és adatkezelés

Modern Gastro

Szeretnék csatlakozni

A Modern Gastro étteremtulajdonosoktól étteremtulajdonosoknak szól. Összehozza a gasztronómia területének legtapasztaltabb üzemeltetőit, innovátorait és piaci vezetőit, hogy megosszák tapasztalataikat, gyakorlatban működő stratégiáikat és azokat a tanulságokat, amelyeket sikeres éttermi vállalkozásaik felépítése során szereztek.

A mottó: Gyakorlatból tudás.
Az előadók nem ”tankönyvi” megoldásokról beszélnek, hanem hogy mi az ami énylegesen működik a mai éttermi piacon, milyen hibákat érdemes elkerülni és hogyan lehet alkalmazkodni a technológiai változásokhoz, valamint a vendégek igényeihez

A résztvevők betekintést kapnak:

modern éttermi technológiákba
marketingstratégiákba
kiszállítás gazdaságtanába
működési hatékonyságba
márkaépítésbe

— mindezt olyan szakemberektől, akik aktívan sikeres vállalkozásokat vezetnek.

Gyere és tölts egy izgalmas délutánt a véleménycsere és közös fejlődés jegyében a hazai grasztronómia krémjével.

Előadók

Simon Tóth & Máté Tóth Simon’s Burger

A Simon’s Burger alapítói, Magyarország egyik leggyorsabban növekvő fast food márkájának megalkotói. A smash burger koncepciót az USA-ból hozták Magyarországra, és néhány év alatt országos hálózattá fejlesztették.

Linkedin Linkedin